標題: [甜品] 燕麥餅乾 [打印本頁]

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作者: chembioorg    時間: 2009-6-1 19:05     標題: 燕麥餅乾

材料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 a/ r3 Q0 t' B' N

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3.  蛋1個( F  K5 c  ^$ Q5 C; s

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" l  O7 j5 H" ^# @1 Pds-hk.net5.  泡打粉1/4小匙
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7.  燕麥片1杯ds-hk.net* ]! u" Q9 ^4 [6 [
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1.  奶油在室溫下放軟化~用攪拌器打勻.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 [0 d9 Q; T( B% v) V0 e# @
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2.  加入黃砂糖(比較香)~繼續攪打均勻.☆夜玥論壇ק' M# ^+ M8 E; Q; D5 b

2 ]4 u* l. ?. u; V' Kds-hk.net3.  蛋打散~分2~3次加入~每次加入後都要攪打到奶油和蛋均勻乳化後~才可加下一次的蛋液~直到所有蛋液和奶油都攪打乳化均勻(若蛋液一次加入過多~奶油會成蛋花狀~過多水分無法讓奶油吸收~影響奶油糊的品質~若真的不慎造成蛋花狀奶油~只好先篩一點麵粉拌勻~解救一下).bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' A" l  D& g5 [& Y5 s

0 _& h9 {  U' J5 B4 xds-hk.net4.  低筋麵粉+泡打粉+小蘇打粉混合均勻過篩~加入奶油糊中~以切開的感覺~翻拌按壓的方式~到粉和奶油均勻~看不到粉即可~不要過度攪拌.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) Q/ j# n# q( ^4 a( B3 I, H) [
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5.  加入燕麥片拌勻.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- f& I5 `" n3 z( |* ^! x

+ ]) N$ K/ c4 T9 Rds-hk.net6.  在烤盤上舖烤盤紙~用湯匙挖相同份量的麵糊排好(需相同份量相同間隔)~並將麵糊壓扁~放入預先以180度C預熱10分鐘的烤箱中~用180度C烤約20分鐘~熄火後留在烤箱中燜5~10分鐘(比較酥脆).
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! O! Z% }1 z9 R! E: x$ ?0 ]; V☆夜玥論壇ק7.  將餅乾取出放涼~等完全冷卻後~隨即放入密封罐或密封袋中保存~以免吸收空氣中的水分而回軟.
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自製餅乾沒有防腐劑~
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若數量太多無法在數天內吃完~最好放入冰箱中保存~

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