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標題: [中菜] 孜然薯泥釀甜椒 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-6-2 18:06 標題: 孜然薯泥釀甜椒

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做法：
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1）準備主要用到的材料：小圓蔥1/4個，香菜一小把，紅薯兩個，煮熟後去皮碾成泥，紅椒一個，炒熟的松仁一小把，芝士粉2大匙。
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2）鍋熱油，倒入切碎的圓蔥，炒出香味。☆夜玥論壇×§& K8 ?# K) H1 P9 H% B' j/ \8 W7 s) j+ o
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3）加鹽、孜然粉，炒勻。

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4）倒入紅薯泥，切碎的香菜，和芝士粉。拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# J: C t7 D1 c

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5）從紅椒上切下3個圓圈兒（每個圈兒的厚度，大約如小手指那麽厚），放在鋁箔紙上，然後用勺子抹入炒勻的紅薯泥。
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6）在上面撒上一些奶酪絲，放入烤盤。: j- }5 J j. j+ }0 X9 y9 P/ i

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7）放入烤箱，開烤箱上面的火力，烤至奶酪融化變色即可端出，用鏟子輕輕鏟入盤裏，撒松仁即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& v" T* k& N  P  ^! Y7 f1 u6 u
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注：
1）這裏用到的紅薯，是水分較少、比較麵的那種紅薯，不適合用水分多的那種紅薯。
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2）可以用土豆代替紅薯，做成土豆泥的釀紅椒。

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