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標題: [世界知味] 鵝腿派 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-6-2 18:10 標題: 鵝腿派

材料：鵝腿1支、荳蔻粉、鹽適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) p" D$ t, L! s. b3 ]; V: ~
餡料：
A.黃金鵝油2小匙，蒜頭碎、洋蔥丁各少許 ☆夜玥論壇×§6 R( @7 x) W z# O$ \$ k
B.馬鈴薯50克切丁、節瓜50克切丁、紅蘿蔔50克切丁
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作法 ☆夜玥論壇×§! m. M7 H% ~! ?3 y% o
1. 鵝腿去骨後，輕輕取下肉片，小心皮不要破，肉入果汁機中打成肉泥，再黏回鵝皮上。
2. 鍋中放入鵝油加熱，下餡料A炒香，續下餡料B炒香，以荳蔻粉、鹽稍微調味即可。 ☆夜玥論壇×§# s9 j+ I5 z8 J$ }7 T
3. 將餡料回包到鵝腿內捲起，以耐熱保鮮膜包覆，入水鍋中煮約20分鐘至熟，即可切開連同湯汁排盤。

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