標題:
[小食]
廟口三明治
[打印本頁]
作者:
chembioorg
時間:
2009-6-4 21:33
標題:
廟口三明治
麵糰：
! R. d* G8 @* v# f( n) i
水290克 快發乾酵母1大匙 高筋麵粉500克 細白砂糖80克 鹽1小匙 蛋1個 軟化奶油50克
ds-hk.net5 k% s5 y. a% S5 a9 m
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 N$ f8 O' q- N' H
配料：
" R1 h2 x- q5 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
滷蛋3個 蕃茄2個 小黃瓜1條 火腿片14片 沙拉1小包
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ [' {" P) G0 w ]3 r
+ I4 V( s( f- B) Y4 [& G☆夜玥論壇ק
做法：
, }5 i# c" t# W9 B☆夜玥論壇ק
5 P- m* p+ ~, y- |* f( k6 e☆夜玥論壇ק
1. 將所有材料奶油除外，一起倒入攪拌鋼盆中，用慢速攪拌直到讓麵筋形
2 M$ B: U0 ~' g7 pds-hk.net
成，之後再把奶油加入再進行攪拌，開中快速攪拌直到麵糰呈現完成階段。
! F: j3 a9 |: g q$ ^% ?2 P; M: @
. D% I' `% s9 k6 yds-hk.net
2. 滾圓麵糰放入調理盆中用保鮮膜蓋上讓麵糰發酵，環境約27∼28度靜置60∼90分鐘即可 。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) c2 R% D$ n7 z& K; p( t4 C
8 F0 G" z4 h9 k1 P+ r1 ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
3. 發酵後切塊用磅秤量70g為一個，再來把小麵糰用手混圓後用紙蓋上讓他靜置鬆弛一下 10分。
ds-hk.net$ l) M% o; k: I T" q) E
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 E: Q% E$ A2 J9 L
4. 鬆弛好後把麵糰底部朝上，準備桿麵棍從中間輕輕推下，再一次從中間推上呈現長片狀後用手推桿成長條，再把每一個麵糰噴上一些水來沾裹麵包粉，發酵60分鐘呈現一倍大即可 。
☆夜玥論壇ק; p" e. B) ?: @1 B2 |0 a4 z/ d
% q0 ~, m7 D5 W# A$ x: W8 ~( r4 x/ U e9 n
5. 滷蛋、蕃茄先對切再一切三，小黃瓜切0.5㎝厚片。
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; r! K. v4 n$ r4 P* l. E/ Q
+ Q0 Q0 L; F0 Q2 K% C$ Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
6. 準備油鍋油溫加熱至120℃之後把麵糰放入炸，放入後馬上翻面持續翻面，炸到兩面金黃且略壓會有彈性即可撈起，再用剪刀從麵包中間剪開，裝入適量美奶滋、火腿、番茄、小黃瓜。
作者:
vincy100
時間:
2010-2-23 18:06
點解叫廟口?
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
