☆夜玥論壇ק4 `5 I8 _! z2 V
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【材　 料】
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杏仁粉 80公克
2 B) ^* W% D) e" V( K☆夜玥論壇ק純糖粉 150公克
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$ E2 ?) C: N, b* O蛋 1個
) Y) n- F2 E& o; ]' a) x/ Mds-hk.net材料3：
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材料4：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; G9 b- o& Z1 Z) l
蛋白 4個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* P, R: ?4 A- e3 \6 `5 Q; ^  t
細砂糖 50公克 ☆夜玥論壇ק& Z& `( T2 G* E, |& j
餡料1：
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蛋黃 1個 ds-hk.net% s/ y1 i9 O: N: V. E  k1 \8 K
細砂糖 80公克
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即溶咖啡 1大匙
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吉利丁片 6片 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; H' R% c0 i( E' ^
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咖啡酒 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% c* q$ T5 f; \8 P+ u
餡料5：
* e, _- d5 v' D* pds-hk.net鮮奶油 250公克
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* O% |! b3 G  l! x! W8 W1 ^☆夜玥論壇ק水 250公克
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義式濃縮咖啡 40公克 % P) n4 e  Y0 w: N
淋醬3：
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! v& [# N8 h; i3 |2 [ds-hk.net鮮奶油 40公克
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8 Z- f$ A3 E1 q0 }3 M2 o3 x: wbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.餡料3的吉利丁片先泡冰水備用，將鮮奶油250公克打至6分發備用。 ds-hk.net8 ^3 m- c0 y2 _, B7 j0 \1 H8 W
3.將餡料1混合拌勻，以隔水加熱的方式邊煮邊拌，煮至約80℃即可離火，加入即溶咖啡拌勻後，再將瀝乾水份的吉利丁片也加入融化拌勻。
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5.淋醬材料中的吉利丁片浸泡冰水備用，將淋醬材料1煮開，加入濃縮咖啡拌勻後，再加入擠乾水份的吉利丁片拌勻，最後再將鮮奶油40公克亦加入拌勻即為淋醬。
2 y) z. L3 q+ Y: h; ods-hk.net6.將蛋糕橫切成2片，1片鋪放於模型底部，倒入一層摩卡慕斯餡抹平後，再鋪上一層蛋糕片，接著再倒入一層摩卡慕斯餡，抹平後即可入冰箱冷凍至凝固冰硬。 . `0 v& A* ]& N' @, W
7.食用前再淋上淋醬，待淋醬稍凝結後即可脫模切塊盛盤食用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" g- X4 x& Y* y
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, H" F1 H6 z( {- `【備　註】
- E2 t7 f: j, W& z☆夜玥論壇ק動物性鮮奶油口融性較植物性鮮奶油佳，而且不含糖，較適合於製作甜點類，植物性鮮奶油則適合於製作蛋糕鮮奶油裝飾。