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標題: [西菜] 水晶雞肉凍 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-6-5 07:30     標題: 水晶雞肉凍

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  a5 t/ {! A% ^5 Q$ P+ V, U* C. z1.將無骨雞胸肉洗淨,與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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2.取出作法1中煮熟的雞胸肉,以手撕成小塊放入大碗中;洋菜粉加少許水調開備用。
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出,將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻,再倒入作法2的洋菜粉水調勻。☆夜玥論壇×§( Y" H0 b) @* ^5 ~3 j
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾,倒入作法2的碗內,待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。☆夜玥論壇×§! o; t0 Y1 U2 s; w- L& h

( M: @& a/ N" z' V6 A# |: X最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.食用時從冰箱取出,倒扣於盤子上,搭配沾醬食用即可。





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