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標題: [甜品] 日式和風起司塔 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-6-6 08:17     標題: 日式和風起司塔

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【材  料】
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奶油起司 400公克 ☆夜玥論壇×§9 F: S/ [' t( C6 G
酸奶 80公克
( T( g2 [1 ]. `) \  bds-hk.net蛋白 3個
+ ]1 d4 h+ K2 f& G% ~ds-hk.net細砂糖 100公克
' N* n' [+ X' j  q* S2 h8 R0 W9 x$ n, [最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區動物性鮮奶油 170公克
# B5 n6 K# P. G* K) H/ L最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區甜派皮 8吋2個
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【做  法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) r4 Z: k1 R9 r7 @, J
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1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後,加入酸奶拌勻。
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2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡,倒入作法1中拌勻。☆夜玥論壇×§: Q* _- _3 N- z
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3.動物性鮮奶油打發後,加入作法2中拌勻,即為起司麵糊。
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0 d" E' o4 s, A3 i最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後,先將甜派皮戳出數個細洞後,鋪於派模的底層,放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。
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4 ]7 @+ U' a2 ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。
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6.將適量的冷水倒入在烤盤後,把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中,以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  Z; N6 g, ?  E! D) c* l
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份量:8吋蛋糕2個





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