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標題: [甜品] 楓葉薄燒〔已檢〕 [打印本頁]
作者: chembioorg    時間: 2009-6-7 21:34     標題: 楓葉薄燒〔已檢〕


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奶油 80公克 ds-hk.net! F2 b% N1 D/ i0 b! G
糖粉 100公克
( z! b# i3 q8 W9 p1 G1 S全蛋 100公克 ☆夜玥論壇ק( @. l& B  G. v
低筋麵粉 350公克
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楓糖漿 20公克
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1.將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 A/ p* K4 d2 g9 D/ h! V' c7 y

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3.繼續加入過篩的中筋麵粉、杏仁粉、楓糖漿於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。ds-hk.net( l, {8 H6 L  G0 U% f! Q9 I, d- y
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4.用桿麵棍將麵糰桿壓成約0.5公分的薄片狀麵皮後，使用葉子造型、星星造型等器具壓在麵皮上面（每個約15公克），再取出壓製好的造型麵皮放入烤盤中，以上火180℃、下火140℃烤約15分鐘。
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- m! I% A3 X+ N4 P【備　註】 ☆夜玥論壇ק! Q/ I) p. M* |
烘焙火力：上火180℃、下火140℃ds-hk.net+ u" r, U+ s5 e% o8 B! @& _2 c
烘焙時間：15分鐘ds-hk.net! ?) Y0 `$ o; ]  @  G/ O4 ?
數量：45片
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:05 編輯 ]



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