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標題: [甜品] 楓葉薄燒〔已檢〕 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-6-7 21:34 標題: 楓葉薄燒〔已檢〕

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【材　料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 n$ O6 d3 M6 o7 V. a5 f

奶油 80公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! B& o" `9 J/ ?/ ?2 }! R: q5 L
糖粉 100公克
全蛋 100公克 ds-hk.net) [" W2 v, }/ }- ?. W9 ]9 J
低筋麵粉 350公克
杏仁粉 120公克 " e9 ]# c! P" P% w! |
楓糖漿 20公克
各色蛋白糖霜適量 0 \! k! \2 s- j  S3 ?) G

【做　法】
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1.將軟化的奶油、過篩的糖粉一起放入容器內，用打蛋器打至鬆發。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  Y$ ?8 M, c3 \* k

2.全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 L! J' T5 q; {' k! u( G# f

3.繼續加入過篩的中筋麵粉、杏仁粉、楓糖漿於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
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4.用桿麵棍將麵糰桿壓成約0.5公分的薄片狀麵皮後，使用葉子造型、星星造型等器具壓在麵皮上面（每個約15公克），再取出壓製好的造型麵皮放入烤盤中，以上火180℃、下火140℃烤約15分鐘。* y, |9 G; Q4 k5 D1 S
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5.取1片葉子造型餅乾當作底層，再使用蛋白糖霜作為黏著劑，把星星造型餅乾依序疊成一顆樹狀，最後再用蛋白糖霜點綴出不同顏色作為裝飾即可。
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【備　註】
烘焙火力：上火180℃、下火140℃bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 h6 K: I5 h7 N4 D( ?" O
烘焙時間：15分鐘
數量：45片ds-hk.net% T9 Z7 V; _5 m, ]  e) z
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[ 本帖最後由十小海乂於 2012-10-9 22:05 編輯 ]

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