標題:
[中菜]
泡菜甜不辣鍋〔已檢〕
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作者:
chembioorg
時間:
2009-6-7 21:48
標題:
泡菜甜不辣鍋〔已檢〕
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【材 料】
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綜合甜不辣 150公克
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韓式泡菜 100公克
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黃豆芽 50公克
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洋蔥絲 20公克
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水 1500cc
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胡麻油 1茶匙
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韮菜 3根
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【調 味 料】
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薑末 1/2茶匙
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蒜泥 1/4茶匙
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味醂 1茶匙
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醬油 1茶匙
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鹽 1/4茶匙
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韓式辣醬 1茶匙
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【做 法】
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1.韓式泡菜切小段；綜合甜不辣汆燙；調味料混合成調味醬；韮菜切段，備用。
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2.取一小鍋加入胡麻油，將洋蔥絲以小火炒香後，放入黃豆芽炒1分鐘，再依序加入水量、綜合甜不辣、韓式泡菜待滾後，加入韮菜段和所有調味醬拌勻即可。
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本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-12 17:00 編輯
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