標題:
[甜品]
黑糖土司餅〔已檢〕
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作者:
chembioorg
時間:
2009-6-7 21:54
標題:
黑糖土司餅〔已檢〕
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【材 料】
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全麥土司 8片
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中筋麵粉 5大匙
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奶油 100公克
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黑糖 80公克
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泡打粉 1茶匙
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鮮奶 少許
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【做 法】
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1.將全麥土司放入攪拌機內打成碎屑。
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2.將作法1的土司末加入其餘材料混合，用鮮奶調整濕度，至如麵糰般濕潤。
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3.將作法2的麵糰平鋪於淺烤盤上，盤底塗少許奶油﹝份量外﹞，放入冰箱冷凍冰硬。
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4.將作法3的冰麵糰取出，切成長方塊，排在烤盤上，用叉子在表面戳孔。
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5.將作法4的土司餅放入已預熱180℃烤箱中，烤20分鐘即可。
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