☆夜玥論壇×§ - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 蔓越莓蛋糕 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-6-8 15:09 標題: 蔓越莓蛋糕

【材　料】 ds-hk.net( Q* K  {' Q6 m  l. c
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ n/ ~. }$ w! b7 D
A.蔓越莓適量
蘭姆酒適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 L9 q, u; Z+ P2 V
B.蛋黃 4個 ☆夜玥論壇×§. d/ p: R/ }1 ~2 {# a
細砂糖 80公克 ☆夜玥論壇×§2 c) Q5 _: C' o/ I. F3 [
鹽 2公克 ds-hk.net+ k- b. y# \& P
沙拉油 80公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! U* j, Q  Z8 T, a0 _) e
奶水 80公克
C.低筋麵粉 180公克 ds-hk.net- L% `! M/ R8 I8 Y8 P
泡打粉 5公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) E! O8 k0 B: a' u' t
香草粉 1公克
D.蛋白 4個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 Y* v$ i: E& N; s0 Y1 P8 @7 d
塔塔粉 1公克
細砂糖 100公克 ☆夜玥論壇×§! ~) D5 z5 B* D2 ^# a& g

【調味料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ?( `1 Z" }- `
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 W# L4 T) G5 d1 c$ ~, v" N
裝飾材料：5 Z1 i6 q4 Q6 C8 L! n, T$ z9 M9 y1 w
草莓適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 |/ F$ o3 F* h4 E) f2 A
鮮奶油適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 ~, K- A. d1 w5 @5 Y- J

【做　法】

1.蔓越莓切碎後，浸泡在蘭姆酒中備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( B8 w1 `6 S% N! ]* H! V  D; r
2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀後，加入作法1的材料和材料C混合攪拌均勻，即為麵糊。 # x* }" k. L; P% z& E4 l5 n% E* o
3.蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
4.取出1/3作法3中的糖蛋白，與作法2的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法3中剩餘的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- N  ?0 h, y+ k& _
5.將作法4拌勻的麵糊裝入8吋的中空模型內，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約35分鐘即可脫模取出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, o' J; ?4 I0 C+ o" T- J- I! ]3 ?' z
6.將打發的鮮奶油裝入擠花袋中，沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。 9 M; r" }, C$ S7 G: a  L
7.草莓洗淨後切成薄片狀，舖放在蛋糕上作為裝飾即可。

歡迎光臨 ☆夜玥論壇×§ (http://ds-hk.net/)