標題: [中菜] 腐皮豆腐捲 [打印本頁]

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作者: chembioorg    時間: 2009-6-8 15:13     標題: 腐皮豆腐捲

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淋醬汁：
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  _4 t/ W$ m; e9 z. r3 `0 a☆夜玥論壇ק1.蘆筍放入滾水中汆燙後，泡冷水冷卻，切長段備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* c. o! H- |6 c8 e, f
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2.鱈魚撒鹽，靜置10分鐘後用濃度5％的酒水(酒1：水100)洗淨，再瀝乾切長條狀備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) F$ d4 b' w7 O8 \. x

5 l; u( G* j% y; M9 B7 C- M9 T3.火腿、香菇洗淨切長條狀備用。
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4.腐皮修邊，切成長方片備用；所有淋醬汁的材料混合均勻備用。
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9 e8 o  T1 M5 P6 |0 rds-hk.net5.將作法1∼3的材料包入腐皮中捲起，四邊用打散的蛋黃液黏著封好。ds-hk.net, p+ z9 e* o6 ?" D! M- Q

1 T! l- l* I- y4 A☆夜玥論壇ק6.將作法5的腐皮卷以160℃的熱油炸至表皮酥脆，盛盤時淋上淋醬汁即可。

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作者: s021084    時間: 2009-6-8 15:22

蘆筍,新鮮香菇,板豆腐,腐皮,淋醬~
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