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標題: [甜品] 加州香橙乳酪蛋糕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-6-8 23:06     標題: 加州香橙乳酪蛋糕


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【材  料】
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底層派皮:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" y5 z+ y8 w5 I' h1 s
糖粉 10公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- i4 s2 |. M1 H6 ~% E' e* ^5 H
消化餅乾 150公克
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牛奶 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ~3 s0 x! ?+ v( v

3 y0 ?5 }  M* T0 Z) ]" t蛋糕體:
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動物性鮮奶油 31公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區: R% Q: \- z  z& h- d
奶油起司 314公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( P# v6 a& Y: c! a+ r6 E. m6 @
細砂糖 63公克 8 F  h, d( R$ S6 ]
全蛋 35公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 @7 u. O, M% G9 N) X1 j
玉米粉 25公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, }% ^% p$ X' u* n, o
牛奶 126公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- Z; p' p- W1 l0 D/ m

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' y* f3 b, p( _; E9 Lds-hk.net糖粉 少許 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 H& z8 i. j7 ?2 P+ t2 z
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【做  法】
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1.將柳丁洗淨削皮後,將柳丁皮切細捲絲備用。 3 Z+ E4 s6 d7 _* J* f8 _9 {
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2.將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎;奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* l$ e1 t7 {, b7 P
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3.取一玻璃盆,倒入作法2的二項材料後,再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
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4.取一8吋固定烤模,在烤模的底部上鋪一張烤焙紙,再將作法2的材料平均鋪在烤模裡,並用刮刀壓平即為底層派皮後,先放置一旁備用。
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5. Cream Cheese以隔水加熱的方式使其回溫軟化後,放入攪拌缸中,加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。
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( ^/ [8 j) G' ^. {2 M8 B3 c$ ^☆夜玥論壇ק6.將全蛋打散後,分次加入作法4的材料中拌勻,繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。 ds-hk.net0 ]0 H& i) f) ]8 ?
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7.將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中,一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態時,再加入香橙汁拌勻後,倒入作法4的底層派皮烤模中。
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8.將作法7放入烤箱中,以上火180℃、下火180℃,烤焙約50分鐘即可取出,在蛋糕表面外圍上灑上適量糖粉,再放上作法1做為裝飾即完成。
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