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標題: [中菜] 魚香蛋片 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-6-9 06:27     標題: 魚香蛋片

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: ?/ f& y7 ~6 ~& A- b' N) A( ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區魚香汁:
- k2 a8 M  _3 \- v) y4 H' N蔥花 8公克
" f% d. B. @+ S# ^1 F- G3 \ds-hk.net薑末 8公克
5 v1 ?8 r  B2 q0 e; gds-hk.net蒜末 8公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 `( z7 N0 y1 l, |! @8 T. j
辣椒末 8公克
& ?. @7 y, W* a& A☆夜玥論壇×§糖 6公克 ☆夜玥論壇×§* i# U% P+ Y+ k; z
辣豆瓣醬 25公克
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水 75㏄
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/ N# i& U# ]# _. z0 z; ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區鹽 2公克 5 d8 B! g1 c5 N; Q
淡色醬油 10㏄
, C; m! K$ a6 B% u$ d5 q9 x/ c香油 6㏄
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* [1 F& Q4 B. b- p- Q7 a1.將蛋殼洗淨擦乾,打入碗內,加入鹽與淡色醬油拌勻成蛋液備用。
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2.熱鍋,倒入香油燒熱,倒入作法1的蛋液煎熟至兩面呈金黃色,起鍋切片、排盤。
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/ P! h& H4 e2 ^( jds-hk.net3.於作法2的鍋中,放入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒香,再加入其他魚香汁材料翻煮至滾沸即為魚香汁。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& @7 a9 l+ R9 n6 M& `$ i' \

- A5 Y  e0 e: W0 ~0 v! t5 h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.將作法3的魚香汁淋在作法2的蛋片上,最後撒上蔥花即可。

作者: s021084    時間: 2009-6-9 12:18

哦~~魚香蛋片係咁嘅意思,我仲以為係魚片/魚蛋添...
作者: lilyyu    時間: 2009-6-9 14:10     標題: 回應 s021084 第 2 篇文章

跟我第一次聽到時的感覺一樣...最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! A# n% y. ~+ V2 y7 J. V' D. _
我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,
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; ]3 E4 y$ M' G5 B' t1 W, y) n% {魚香醬
$ f6 b! `7 A+ Y  Q' [+ _8 P☆夜玥論壇×§ 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜名,例如魚香肉絲、魚香茄子、魚香牛腩、魚香蹄花,醬料的製作是將蔥薑蒜切碎、辣豆瓣先用油爆炒過,加入薑蒜末爆香了一起炒勻、加酒、醬油、糖、醋調味,淋少許水熬到勻了,盛出來就是魚香醬。
作者: s021084    時間: 2009-6-9 14:57

引用:
原帖由 lilyyu 於 9-6-2009 02:10 PM 發表 ds-hk.net: K$ A! `1 g& ^6 {6 d+ I& Y
跟我第一次聽到時的感覺一樣...
+ Y- L  g6 T6 e8 B: T我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,
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魚香醬
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哦~~yuyu對煮食很有研究嘛~~ds-hk.net3 A& A1 y( L) k1 q$ V

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單是食譜,會很悶啊~
作者: lilyyu    時間: 2009-6-10 07:53     標題: 回應 s021084 第 4 篇文章

小S~~對不起啦~~~是我忽略了不是每個人對食譜有興趣~~☆夜玥論壇×§# M4 l$ [# p, [4 F& Q1 s
其實我不太會煮~~但我很喜歡看人煮菜~~
3 g( A. }% x& g( @& M) l) d最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區所以~~有些食譜我找來請別人做給我吃的~~ % g9 E5 H: Y6 g' k  R
ds-hk.net9 e# f" \5 B$ Q' Q3 K+ K5 p
我會儘量再多一些非食譜類的主題~~& Z$ F' b! u8 m/ z
當然歡迎大家來發非食譜類的主題~~我會加分鼓勵~~~




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