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1.將蛋殼洗淨擦乾，打入碗內，加入鹽與淡色醬油拌勻成蛋液備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 z6 {& r3 L9 P3 y
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2.熱鍋，倒入香油燒熱，倒入作法1的蛋液煎熟至兩面呈金黃色，起鍋切片、排盤。
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3.於作法2的鍋中，放入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒香，再加入其他魚香汁材料翻煮至滾沸即為魚香汁。ds-hk.net/ F- X6 T) |! S) a+ @2 S7 h9 u

2 o6 D4 N$ c/ c# cds-hk.net4.將作法3的魚香汁淋在作法2的蛋片上,最後撒上蔥花即可。