【材 料】
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A.可可粉 62公克
熱水 187公克
B.沙拉油 149公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" }% w5 ?5 J5 s9 A7 a: Y0 y
蛋黃 156公克
牛奶 87公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ y E! ^# N: s5 `. t
細砂糖 311公克
鹽 6公克
C.低筋麵粉 311公克
泡打粉 3公克
小蘇打 8公克
D.蛋白 311公克
塔塔粉 2公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& \1 ?* d! R. I) L | D+ z
細砂糖 206公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ~- N& \2 \0 W& q; [" `8 J! |
E.巧克力奶油霜 適量
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【做 法】 ☆夜玥論壇×§0 V# {% W) r# D* L$ ^$ V
1.將材料A中的可可粉過篩,與熱水拌勻備用。
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2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀,再加入作法1一起拌勻,再加入已過篩的材料C粉類,拌至光滑細緻且有流性。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 r X$ K0 {. P3 P; @% H; |7 [
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3.將材料D打至乾性發泡,先取一些作法2麵糊一起拌勻,再全部倒入作法2中拌至均勻。
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4.巧克力口味戚風麵糊倒入烤盤中,抹平表面,入爐烘焙,以上火190℃,下火150℃,烘焙約25分鐘,烤至表面摸起來有彈性。
5.蛋糕待涼後抹上奶油霜,捲起切小段即可。
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