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標題: [甜品] 黑糖地瓜麻糬〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-6-10 03:40     標題: 黑糖地瓜麻糬〔已檢〕


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黑糖 66公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 R8 r8 s4 G! g' d$ a7 b% z& [
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1.材料A過篩拌勻備用。5 u1 y9 r, K" I% ]2 }1 M' ]

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3.將作法2放入蒸籠內以大火蒸煮約30分鐘,取出蒸熟的糯米糰再次以桿麵棍攪拌至有Q性後,放入抹上少許沙拉油的耐熱袋中待涼,備用。(此即為黑糖麻糬皮)' t4 F6 k0 Q3 D+ i1 h. G) h* u- k
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4.黑糖麻糬皮分割為約30公克1個;地瓜泥分割為約30公克1個,搓成圓球備用。) p9 `1 W) c) v

% D5 g% w4 X( E+ \. t2 Zds-hk.net5.依序將作法4的黑糖麻糬皮包入地瓜泥,再沾上少許熟黃豆粉即可。

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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:38 編輯 ]
作者: 雷倩倩    時間: 2009-6-24 16:01

如果不喜歡二砂糖,可以全部使用黑糖嗎?
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不想吃太甜的話,可以少放一些榶嗎,味道會跑掉嗎?
作者: lilyyu    時間: 2009-6-24 23:06     標題: 回應 雷倩倩 第 2 篇文章

我也不喜歡二砂糖,而且黑糖對女生比較好☆夜玥論壇×§2 [# t  ]. c7 I# D/ q  [5 G  b( K) g
因黑糖的甜度比較淡,我比較建議放一些二砂糖,不要都不放二砂糖
作者: 雷倩倩    時間: 2009-6-25 17:00     標題: 回應 lilyyu 第 3 篇文章

了解!!  
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但如果我想把黑糖的份量增加的話應該可以增加甜味和黑糖的風味.3 S& I( C+ _  I9 p  m8 W7 d- \
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因我個人非常喜歡黑糖的味道呢.所以應該不介意我這麼做吧!!
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  u4 U- }8 w* b! ?8 eds-hk.netps  做的時候這兩種方式我都會試試看的!!  謝了   
作者: 雷倩倩    時間: 2009-7-7 13:11

昨天試做了一下發現:5 Q* `9 }+ b: e& x0 c8 k( b

/ d( I4 W) Q. A  |7 F☆夜玥論壇×§全部使用黑糖,真的不太甜但黑糖味真的很濃,只好另外加了黑糖蜜增加甜味.
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也用了版主建議的做法: 甜味是剛好了,但黑糖味就沒有那麼濃了.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: `/ N% ~" W5 C' j9 r+ i+ [
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所以看個人的喜好了,這個真的還滿好吃的.......




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