【材 料】
A.糯米粉 128公克
太白粉 20公克 ds-hk.net" s* ~( A$ s, K
B.水 29公克
二砂糖 29公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# c+ K0 v# i! m# F6 ]: P
黑糖 66公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 R8 r8 s4 G! g' d$ a7 b% z& [
麥芽糖 22公克 ds-hk.net" y0 m g9 ^! i8 A, K1 \
C.熟黃豆粉 適量
地瓜泥 450公克 ☆夜玥論壇×§3 P ?' ?! m/ R [6 Y" a* h5 J
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【做 法】 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! Q8 }4 }! a$ `# t0 y8 w/ {
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1.材料A過篩拌勻備用。5 u1 y9 r, K" I% ]2 }1 M' ]
2.材料B以小火煮至滾沸,沖入作法1內以桿麵棍攪拌至均勻有Q性,表面呈光亮狀。
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3.將作法2放入蒸籠內以大火蒸煮約30分鐘,取出蒸熟的糯米糰再次以桿麵棍攪拌至有Q性後,放入抹上少許沙拉油的耐熱袋中待涼,備用。(此即為黑糖麻糬皮)' t4 F6 k0 Q3 D+ i1 h. G) h* u- k
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4.黑糖麻糬皮分割為約30公克1個;地瓜泥分割為約30公克1個,搓成圓球備用。) p9 `1 W) c) v
5.依序將作法4的黑糖麻糬皮包入地瓜泥,再沾上少許熟黃豆粉即可。
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