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【材 料】
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A.糯米粉 128公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# g, x5 r* l( R# K1 ^8 m% u
太白粉 20公克 7 \( A# x; n$ C9 O. \/ P
B.水 29公克
二砂糖 29公克
黑糖 66公克
麥芽糖 22公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ e' d; K7 h2 J( y5 b7 ^1 j
C.熟黃豆粉 適量
地瓜泥 450公克 ds-hk.net2 ]! b" e4 S, v P* m6 E
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【做 法】
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1.材料A過篩拌勻備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# R7 B. L6 B: p2 p5 j t
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2.材料B以小火煮至滾沸,沖入作法1內以桿麵棍攪拌至均勻有Q性,表面呈光亮狀。☆夜玥論壇×§$ O1 H: I) A/ ~% y" }* O% p
3.將作法2放入蒸籠內以大火蒸煮約30分鐘,取出蒸熟的糯米糰再次以桿麵棍攪拌至有Q性後,放入抹上少許沙拉油的耐熱袋中待涼,備用。(此即為黑糖麻糬皮)ds-hk.net% F7 l5 [/ Q2 x$ B
4.黑糖麻糬皮分割為約30公克1個;地瓜泥分割為約30公克1個,搓成圓球備用。☆夜玥論壇×§7 |: s, o) F+ l9 g' K0 X/ H1 Y8 ?
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5.依序將作法4的黑糖麻糬皮包入地瓜泥,再沾上少許熟黃豆粉即可。
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