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1.豬瘦肉洗淨切絲；茭白筍去外殼去頭部粗纖維，切絲備用。☆夜玥論壇ק4 f' y- A- C( c; z# h8 o; E2 X
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蒜末和紅辣椒末，加入作法1豬瘦肉絲拌炒至顏色變白，盛出備用。
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