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【材 料】
豬瘦肉 100公克
茭白筍 200公克
蒜末 10公克
紅辣椒末 10公克
高湯 80㏄ ☆夜玥論壇×§% t8 N% N. l) _; ?# k& R
☆夜玥論壇×§' m$ w- o- h% |# H/ u
【調 味 料】 0 D2 I1 q/ R: Z6 v$ x
鹽 1/4小匙
雞粉 1/4小匙
米酒 1小匙
香油 少許
【做 法】
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1.豬瘦肉洗淨切絲;茭白筍去外殼去頭部粗纖維,切絲備用。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 y. u) S' ~9 T3 H7 o; q
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2.熱鍋,倒入2大匙沙拉油燒熱,以中火爆香蒜末和紅辣椒末,加入作法1豬瘦肉絲拌炒至顏色變白,盛出備用。
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3.於作法2鍋中加日作法1茭白筍絲和高湯,拌炒到收汁後再加入作法2瘦豬肉絲和所有調味料,拌炒均勻至入味即可。
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