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標題: [甜品] 日式蒸烤乳酪蛋糕 [打印本頁]

作者: chembioorg    時間: 2009-6-12 17:08     標題: 日式蒸烤乳酪蛋糕


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A.奶油起司 500公克
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蛋黃 80公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區/ d' r; h6 x) ~/ ?, E
C.蛋白 160公克
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2.取一鋼盆,加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後,用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。 * K" x6 h' p! B4 J! X
3.繼續加入作法1已溶化的奶油後,再放入蛋黃一起攪拌至均勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- N/ ?# q, I, n9 _
4.另取一玻璃盆,將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。 ☆夜玥論壇×§* Z( B4 J( ?% W- a: W
5.將作法4的材料分次加入作法3的材料中,拌勻後即可裝入8吋固定烤模中。
1 P# q3 v! |2 X% c9 D- G, xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6.將作法5的烤模放入烤盤中,並在烤盤上注入冷水約1/3滿(即烤模不浮起狀態)後,放入烤箱中以上火150℃、下火150℃,烤焙約60分鐘即完成。




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