標題:
[甜品]
日式蒸烤乳酪蛋糕
[打印本頁]
作者:
chembioorg
時間:
2009-6-12 17:08
標題:
日式蒸烤乳酪蛋糕
; {8 H/ g+ S3 _- D% `! ^: ^7 r2 r, [☆夜玥論壇ק
☆夜玥論壇ק1 R) Y% d9 F2 v# N) Y6 w
【材 料】
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 F" u5 z( n2 y2 K. W$ a; ]& R
+ K0 W0 ~! U# U, p/ F% I$ F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
A.奶油起司 500公克
* w8 O2 r* Z- l% L% J0 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
細砂糖 85公克
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 q. k9 z3 m( d: ^3 j
B.奶油 30公克
9 V0 B; F3 X, T H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
蛋黃 80公克
, i* R9 T/ R% C' ?' x( S* s7 k- c☆夜玥論壇ק
C.蛋白 160公克
3 O+ B' {1 H0 j! n4 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
細砂糖 90公克
" S2 Y' e" r* e' D- d$ }☆夜玥論壇ק
9 Q1 {4 {/ _7 P3 v☆夜玥論壇ק
' }) S' z8 U# v7 n. ]% b☆夜玥論壇ק
【做 法】
# P# |3 z7 P- @
: u3 B5 U/ ]8 n; v' K☆夜玥論壇ק
1.將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。
; Z' B5 j3 p3 n3 S最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
2.取一鋼盆，加入Cream Cheese和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
ds-hk.net2 j4 d* ~7 g% |# n
3.繼續加入作法1已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ \" M2 P" ~9 z8 ^- V
4.另取一玻璃盆，將材料C的蛋白和細砂糖分次加入打至濕性發泡。
最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 F6 S( U: H; Z& h7 I ^& q3 J
5.將作法4的材料分次加入作法3的材料中，拌勻後即可裝入8吋固定烤模中。
' E; T" v8 w2 ^7 y/ }
6.將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態）後，放入烤箱中以上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘即完成。
歡迎光臨 ☆夜玥論壇ק (http://ds-hk.net/)
Powered by Discuz! 6.0.0
