標題:
[西菜]
酪香烤雞腿
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作者:
chembioorg
時間:
2009-6-12 17:17
標題:
酪香烤雞腿
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【材 料】
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9 m! ]* Q1 l8 f% g/ M3 |) D, C
去骨雞腿 180公克
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大蒜碎 20公克
ds-hk.net0 h$ n( ^) ] O: z, B: f7 O3 p" O
薑碎 10公克
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香菜碎 10公克
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紅辣椒碎 5公克
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【調 味 料】
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統一無糖優酪乳 20㏄
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咖哩粉 30公克
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沙拉油 20㏄
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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糖 5公克
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【做 法】
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1.將所有的調味料混合拌勻備用。
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2.大蒜、薑、香菜和紅辣椒洗淨瀝乾，切碎末狀備用。
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3.取一容器，加入作法1的混合調味料和作法2的所有材料，混合攪拌均勻後，放入去骨雞腿醃漬約30分鐘，再放入180℃的烤箱中烤約30分鐘至外觀呈金黃色即可。
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4.食用前再搭配莎莎醬食用。
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