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[小錦囊] 如何讓豆腐不易變碎

如何讓豆腐不易變碎

本文來自:☆夜玥論壇קhttp://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu 您是第724個瀏覽者
1.又軟又嫩的豆腐,在烹調時非常容易將它煮得碎碎的,如果在烹調前先將豆腐浸泡在鹽水中約半小時,豆腐就不會那麼容易破,而且看起來也較為美觀喔!
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+ q7 j. U5 H( `( @& S) N2.夾豆腐時常常很容易破,但是有一個方法可以那豆腐夾不破哦!" i4 b  G, Q2 {: a# [6 I
就是在我們烹煮之前,先將檸檬汁加溫開水,然後將豆腐放入置十分鐘,這樣就OK啦!ds-hk.net6 D- e: t. D. Q5 \% B- {0 t: U
☆夜玥論壇ק6 i* k* ~0 }% U7 B# F9 ]9 H
煎豆腐前先蒸一下也不易變碎喔~
8 k% n9 F1 ?# H& o! l9 {bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

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