見習天使長
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 2 / 96
MP(魔力值): 427 / 5708
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-6-13 06:25 只看該作者
如何讓豆腐不易變碎
本文來自:☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第724個瀏覽者
1.又軟又嫩的豆腐,在烹調時非常容易將它煮得碎碎的,如果在烹調前先將豆腐浸泡在鹽水中約半小時,豆腐就不會那麼容易破,而且看起來也較為美觀喔!
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+ q7 j. U5 H( `( @& S) N2.夾豆腐時常常很容易破,但是有一個方法可以那豆腐夾不破哦!" i4 b G, Q2 {: a# [6 I
就是在我們烹煮之前,先將檸檬汁加溫開水,然後將豆腐放入置十分鐘,這樣就OK啦!ds-hk.net6 D- e: t. D. Q5 \% B- {0 t: U
☆夜玥論壇ק6 i* k* ~0 }% U7 B# F9 ]9 H
煎豆腐前先蒸一下也不易變碎喔~
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