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標題: [甜品] 波本威士忌布丁 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-6-15 02:43     標題: 波本威士忌布丁

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【做  法】
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- a" |; f/ f+ f; L6 Z+ L1.所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。
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2.所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ w# O/ \9 X& s  o7 @

" I8 J+ t% g: z* V. ~5 jds-hk.net3.將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。$ X0 I% M! W% I. W3 M8 N, |" z5 J% B
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4.烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。





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