標題:
[西菜]
漢堡排
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作者:
chembioorg
時間:
2009-6-18 14:52
標題:
漢堡排
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【材 料】
ds-hk.net) a& |. f# C" Q5 t& V2 p
- H. M+ l7 D9 @1 M
豬絞肉 250公克
ds-hk.net( W: ~0 G! n! Z+ i, k- E$ t7 S4 P
洋蔥末 50公克
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紅蘿蔔末 40公克
7 Z7 \. t7 ^: f' j' q
蒜末 10公克
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薑末 5公克
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蔥末 5公克
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雞蛋 1/3顆
: O* f7 y" v/ y. [最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
太白粉 少許
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【調 味 料】
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☆夜玥論壇ק) j8 \0 l. o! y, U& t. T
醬油 1大匙
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米酒 1大匙
2 r. V8 K! y. c
鹽 少許
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細砂糖 1/4小匙
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胡椒粉 少許
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香油 少許
2 o: A+ H7 I5 u☆夜玥論壇ק
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【做 法】
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1.將所有材料和調味料放到容器中拌勻，摔拌至豬絞肉有黏性後靜置約15分鐘。
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2.將作法1豬絞肉依序整型成小漢堡排，備用。
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3.取一平底鍋，加入少許沙拉油燒熱，放上小漢堡排煎至兩面上色，以中小火煎至熟透即可。
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