標題: [西菜] 辣味鮮魚堡 [打印本頁]

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作者: chembioorg    時間: 2009-6-18 15:07     標題: 辣味鮮魚堡

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洋蔥末 20公克
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生菜葉 1片
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【調 味 料】
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鹽 少許
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太白粉 1大匙
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1.將魚漿、洋蔥末在調理盆中混合，再加入所有調味料拌勻，摔拍十數下至黏稠。☆夜玥論壇ק( ]7 @. Q, q3 E3 v5 w
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2將作法1的魚漿整型成圓餅狀，放入燒熱的平底鍋內，倒入沙拉油，以中火煎至約?分鐘至全熟。☆夜玥論壇ק5 b" z8 R& ]# x- R3 D% |9 i& ?
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3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，於中間依序放上生菜葉、作法2的魚排、蕃茄片即可。

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