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標題: [甜品] 綠茶豆腐芝士蛋糕 [打印本頁]

作者: leungmon 時間: 2009-6-20 16:55 標題: 綠茶豆腐芝士蛋糕

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綠茶豆腐芝士蛋糕bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, m# H: l2 y! s# _- a0 E# ~9 [5 d
餅底材料 : 消化餅 100g, 牛油 40g
豆腐芝士餡料 : 忌廉芝士 100 g,  淡忌廉 120 g, 豆腐花(走糖水) 180 g, 糖 30 g, 魚膠粉　8 g, 室溫水 48 g ☆夜玥論壇×§, O9 f' D4 v7 Y1 L! N
綠茶芝士餡料 : 忌廉芝士 100 g,  淡忌廉 70 g, 綠茶粉 5 g, 糖 30 g, 奶 50 g, 魚膠粉　5 g, 室溫水 30 g

做法 :  餅底; E3 W7 e) D) F- f4 m7 X8 ~6 P6 _# ~
1.將牛油放入微波爐叮熔至液體(約一分鐘)
2.消化餅完全壓醉,加入(1)☆夜玥論壇×§7 i6 P2 D: }, V3 s) w& ~
3.將(2)放入蛋糕模底,舖平壓實,放入雪櫃,備用最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 {1 h5 r( k3 M% h
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做法　：豆腐芝士餡
1. 蛋糕片放在模中備用
2-3. 魚膠粉加室溫水拌勻後坐於熱水中煮至溶化待用
4. 豆腐花用篩隔去水份備用☆夜玥論壇×§! p& P0 m# x. o9 x, i/ y: e
5-6. 忌廉芝士加糖打至滑身) Z8 R- H9 e) V) {; {
7-8. 把豆腐花加入芝士糊中, 再打至滑身☆夜玥論壇×§. I8 A. \$ E6 p% _
9. 打起淡忌廉(約7-8成)
10. 把已溶魚膠粉水加入豆腐芝士糊中拌勻+ q& m5 w' F1 c# z0 |) V/ E
11-12. 再加入已打起淡忌廉, 以手動打蛋機器拌勻, 再倒入模中, 雪約1-2小時bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; E4 r+ |: Y8 X# h0 f

做法　：綠茶芝士餡
1-2. 綠茶粉+奶混合備用
3. 淡忌廉打起(約7-8成)備用9 Z/ R- [9 ~1 j  {& S
4. 魚膠粉加室溫水拌勻後坐於熱水中煮至溶化待用
5-6. 忌廉芝士加糖打至滑身bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ D) c+ h8 b# T5 ^6 |  |! }& F
7-8. 把己混和的綠茶奶(1)加進芝士糊中拌勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" x! u3 I; H- m& X( x
8. 再加入打起淡忌廉拌勻最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( K6 X1 R# g+ G  J9 @6 r* M! r
9-10. 最後加入魚膠溶液拌勻, 再倒在豆腐芝士模上, 再雪約4-5小時便成

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