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標題: [中菜] 茶樹菇燉排骨一鍋出 [打印本頁]
作者: chembioorg    時間: 2009-6-22 15:45     標題: 茶樹菇燉排骨一鍋出

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' H& V7 [7 s' G2 X; ~5 F☆夜玥論壇ק麵粉200克,酵母2克,蔥適量；( m3 ?6 q. d! j' p$ b7 Z' v. F

5 u3 M2 P2 m8 q  T0 G' Z9 gds-hk.net用料二：
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# _% l2 s1 z9 ^ds-hk.net排骨500克，乾茶樹菇30克，生薑、料酒、老抽、八角、桂皮、乾紅椒各適量；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 j( P! \1 ?# B. X

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一.花卷:bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 I' Y) v$ U: Y4 p

& C* r- B% I. k* ods-hk.net1.先將酵母放入少量溫水中溶解成溶液後倒入麵粉中，再加入適量的溫水，揉至麵糰光滑後放置於溫暖處讓其發酵兩小時左右；蔥的蔥白部份切下來待用,蔥葉部分切成蔥花;
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, Z  Z3 R7 D5 H☆夜玥論壇ק2.將發酵好的麵糰充分地揉壓出裏面的空氣,再擀成長方形薄片,刷上油,撒上蔥花,做成花卷(做花卷的方法有很多種,可按照自己喜歡的方法來做,我的方法下次再補上哈!);bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( ]8 f  }$ Z6 X" R* y* Y' Z$ u* z* |

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二.茶樹菇燉排骨:
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1.將茶樹菇用冷水洗淨,剪去根部有泥沙的部分,然後用開水將其浸泡十五分鐘;% ~" v6 l& W" G7 A* o9 z
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2.將之前留下來的蔥白切成段,薑切片,八角、桂皮與乾紅椒洗淨待用；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( h( ?: ]2 r: V4 p7 W1 O/ n
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3.排骨洗淨後放入開水中，燙去血水後撈出瀝乾；
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0 N& M2 O8 Z# c0 w1 s- h最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.下入少許料酒炒勻，再下入少許老抽，翻炒至使其上色；' v/ ~# m, s: A% l

' C7 \9 f7 i5 o0 {4 c1 D4 _+ sds-hk.net6.下入薑片、蔥白與適量的鹽，將泡茶樹菇的水與茶樹菇一起倒入鍋中，再加入適量的水（最後水要沒過鍋中所有材料並高出一點）；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) w9 h  H) E3 R

. h; O2 O( y) |2 U8 N, ?) R# @0 [# ]7.蓋上鍋蓋,大火燒開後轉中火燉五十分鐘左右；
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3 e8 _8 U6 h: Z☆夜玥論壇ק8.放上做好的花卷,蓋上鍋蓋,小火燜十五分鐘左右即可.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 u1 S: g/ |; t" p

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' q+ ^3 \. A( {6 h: E4 n☆夜玥論壇ק2.茶樹菇要先用冷水洗淨再用開水浸泡，泡茶樹菇的水不要倒掉，用它來燉湯味道很鮮美；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% W; O6 w! N/ Y# c: @

+ n6 {( ^1 q' x% F& o4 ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.放入花卷時,排骨與茶樹菇要已露出水面,將花卷放在排骨與茶樹菇上面.(如果水太多,那就成了煮花卷啦!)) D$ L) o* D7 V* x% }
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, V. U" b0 g: Q' p* f5 O, @% C☆夜玥論壇ק附茶樹菇的功效此段文字來源於網絡)ds-hk.net6 L, \4 {  |! [2 D
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茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。據國家食品質量監督檢驗中心測定，它富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸（特别是人體不能合成的八種氨基酸物質）和十多種礦物質微量元素與抗癌多糖，其藥用保健療效高于其他食用菌。它味道鮮美，用作主菜、調味均佳；且有滋陰壯陽、美容保健之功效，對腎虛、尿頻、水腫、風濕有獨特療效，對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有較理想的輔助治療功能，民間稱之爲“神菇”。



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