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標題: [中菜] 茶樹菇燉排骨一鍋出 [打印本頁]
作者: chembioorg    時間: 2009-6-22 15:45     標題: 茶樹菇燉排骨一鍋出


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6 f- B# ?1 M" h* M5 ^' D" Gds-hk.net麵粉200克,酵母2克,蔥適量；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ w7 J8 G- N0 {6 E

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排骨500克，乾茶樹菇30克，生薑、料酒、老抽、八角、桂皮、乾紅椒各適量；
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做法：ds-hk.net& Q4 Y3 @6 {( H0 U3 ?

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1.先將酵母放入少量溫水中溶解成溶液後倒入麵粉中，再加入適量的溫水，揉至麵糰光滑後放置於溫暖處讓其發酵兩小時左右；蔥的蔥白部份切下來待用,蔥葉部分切成蔥花;
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2.將發酵好的麵糰充分地揉壓出裏面的空氣,再擀成長方形薄片,刷上油,撒上蔥花,做成花卷(做花卷的方法有很多種,可按照自己喜歡的方法來做,我的方法下次再補上哈!);
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二.茶樹菇燉排骨:ds-hk.net1 |5 U( E6 K3 T) ^! q  Q) n" w

2 i5 N2 }2 j& i0 K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將茶樹菇用冷水洗淨,剪去根部有泥沙的部分,然後用開水將其浸泡十五分鐘;ds-hk.net& ^. f. v3 T) \% Z
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2.將之前留下來的蔥白切成段,薑切片,八角、桂皮與乾紅椒洗淨待用；
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4.熱鍋放油,下入八角、桂皮與乾紅椒，煸出香味後下入排骨翻炒至變色；
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; D. _# C- l8 I2 S! C" G5.下入少許料酒炒勻，再下入少許老抽，翻炒至使其上色；
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7 B) X0 g8 Q! B; W* ?  `% N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.下入薑片、蔥白與適量的鹽，將泡茶樹菇的水與茶樹菇一起倒入鍋中，再加入適量的水（最後水要沒過鍋中所有材料並高出一點）；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. i3 h) }7 K0 ?

  B% D& o* O' p# l, g) f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.蓋上鍋蓋,大火燒開後轉中火燉五十分鐘左右；ds-hk.net: T* [8 @/ a& c$ k8 e& F

. W$ _0 U  g4 a+ nds-hk.net8.放上做好的花卷,蓋上鍋蓋,小火燜十五分鐘左右即可.
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+ e- J- b6 _* p: E* I! I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.茶樹菇要先用冷水洗淨再用開水浸泡，泡茶樹菇的水不要倒掉，用它來燉湯味道很鮮美；
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+ n0 S1 V. s6 [/ Q" l0 ~* I2 ~3.放入花卷時,排骨與茶樹菇要已露出水面,將花卷放在排骨與茶樹菇上面.(如果水太多,那就成了煮花卷啦!)
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                        (花卷吸收了湯汁,味道很好哦!)
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& a2 G# x3 Q" d* Q: |( `" U2 n附茶樹菇的功效此段文字來源於網絡)
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3 C9 Z3 m# @, x4 Q茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無污染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。據國家食品質量監督檢驗中心測定，它富含人體所需的天門冬氨酸、谷氨酸等十七種氨基酸（特别是人體不能合成的八種氨基酸物質）和十多種礦物質微量元素與抗癌多糖，其藥用保健療效高于其他食用菌。它味道鮮美，用作主菜、調味均佳；且有滋陰壯陽、美容保健之功效，對腎虛、尿頻、水腫、風濕有獨特療效，對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿床有較理想的輔助治療功能，民間稱之爲“神菇”。



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