標題: [中菜] 鮮椒缽缽魚 [打印本頁]

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作者: chembioorg    時間: 2009-6-22 15:50     標題: 鮮椒缽缽魚

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用料：
1 m5 ^6 `4 ?$ l3 @- @☆夜玥論壇ק　　1、花鰱魚一條（約一斤半）。
% C- @, ]5 L. d2 ~ds-hk.net　　2、鮮朝天椒一兩。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 B! `- W' \9 l0 h. l. J
　　3、蔥一兩。: X; S0 E% W9 F  r* ^6 T0 r
　　4、獨蒜三個。
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　　6、料酒兩大匙。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( y( R4 l% X' R( y
　　7、澱粉三大匙。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" ^1 c3 D$ t. e( ^" n
　　8、鹽適量。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 Y1 V; ~; w. U! ^
　　
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做法：
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1、將魚整理好後片成片，頭、骨斬塊，放入料酒、鹽、澱粉拌勻碼味；蔥切碎；蒜剁粒；取三分之一辣椒剁末，另三分之二切圈。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) k. d* V0 X# z6 r4 |0 D$ C6 B
　　
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2、鍋中加水燒沸，下蒜粒、辣椒圈熬煮約五分鐘出辣味。☆夜玥論壇ק$ k( p5 g' p4 _9 f6 p" R. D; B
　　
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3、下魚頭魚骨煮約兩分鐘。
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4、再下魚肉片煮約一分鐘至斷生。
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5、放鹽調好味後盛入砂鍋（湯以剛淹著魚肉爲宜）。　
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! U+ v, p. u5 [) c7 D, g7 jds-hk.net6、撒上辣椒末、蔥碎待用。
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8、起鍋將花椒油澆到魚上即可上桌。
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