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標題: [日本菜] 日式馬鈴薯燉肉 [打印本頁]

作者: karyman 時間: 2009-6-23 17:49 標題: 日式馬鈴薯燉肉

材料:
馬鈴薯2個(小) or 1個(大)
紅蘿蔔1條(小)% H6 k1 m- W/ S5 j! r
洋蔥 3/4個(中)
肉片 200克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 x' X: M! ?% O" A7 [7 ]
蒟蒻絲 1包(可省)
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調味料:ds-hk.net8 L6 O  @$ [" }
糖1匙 (若希望甜味重一點，可多加)
味霖3匙(日式必備)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- h4 t  _4 a+ }9 l9 u' }
醬油5匙
米酒2匙
高湯3杯☆夜玥論壇×§, b6 o* z4 u: \8 k& I% ~% t

作法:
1.油鍋熱後把切塊的馬鈴薯,紅蘿蔔下鍋炒到快熟ds-hk.net+ f* I# S: F  ?. q* l
2.後下肉片炒至6分熟,洋蔥也下鍋略炒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% g" d. ]2 J6 F4 V9 o  Q
3.最後再把蒟蒻絲(可切成原本長度的1/2或1/3長)也下鍋略炒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: v( P6 K2 u$ [9 z# N$ G% \% h
4.下蒟蒻絲約1-2分鐘後,加高湯下去煮(高湯須淹過材料)
5.水滾後轉中小火,把糖,味霖,醬油等調味料下鍋一同煮bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ J5 o  m2 A( r5 E" p! ?
6.煮至根莖類蔬菜都軟了之後,試味道
7.味道OK之後,蓋上蓋子,關火小悶20分鐘,即完成
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注意點:
1.肉是因為有小燉煮的過程,所以肉要買有油花的,煮好後肉才不會澀
2.買來的蒟蒻絲長度有點長,最好在水瀝乾之後,用刀切短一點,才好入口(若覺得蒟蒻絲有味道,可先用熱水煮過或用醋泡過)☆夜玥論壇×§3 ]6 q; E/ A! [4 h
3.高湯可用水加大骨湯塊代替

作者: kaikai_kaka_kai 時間: 2009-6-23 18:25

味霖可在那兒買?

作者: lilyyu 時間: 2009-6-23 23:30 標題: 回應 kaikai_kaka_kai 第 2 篇文章

我記得在超市可以買的到~~

作者: Caddy 時間: 2009-6-25 14:14

我愛馬鈴薯~~~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, P9 _" k3 Q" O& b1 S" ~5 b. {
下次有空我一定要做做看

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