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標題: [日本菜] 日式馬鈴薯燉肉 [打印本頁]

作者: karyman 時間: 2009-6-23 17:49 標題: 日式馬鈴薯燉肉

材料:☆夜玥論壇×§ u. @# S- H. o+ Q
馬鈴薯2個(小) or 1個(大)
紅蘿蔔1條(小)
洋蔥 3/4個(中)ds-hk.net, x! z. O9 [# ?5 b' W: X. k
肉片 200克
蒟蒻絲 1包(可省)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 M* F; ^& X4 V5 W; L

調味料:, y- }" Y; s# n* `4 d; M
糖1匙 (若希望甜味重一點，可多加)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 B9 {$ Q; \7 s8 k
味霖3匙(日式必備)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# @- {2 S0 p) F$ Z* ]
醬油5匙
米酒2匙
高湯3杯☆夜玥論壇×§+ a! j6 |( E3 h
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作法:" M3 E; B5 D# k4 V& g8 ]1 s
1.油鍋熱後把切塊的馬鈴薯,紅蘿蔔下鍋炒到快熟bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ [4 f! {+ s' F' y; W6 m; h
2.後下肉片炒至6分熟,洋蔥也下鍋略炒
3.最後再把蒟蒻絲(可切成原本長度的1/2或1/3長)也下鍋略炒
4.下蒟蒻絲約1-2分鐘後,加高湯下去煮(高湯須淹過材料)
5.水滾後轉中小火,把糖,味霖,醬油等調味料下鍋一同煮
6.煮至根莖類蔬菜都軟了之後,試味道7 T+ S9 R: ~& [: h+ A
7.味道OK之後,蓋上蓋子,關火小悶20分鐘,即完成bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' d8 B& p" U1 @) C
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1.肉是因為有小燉煮的過程,所以肉要買有油花的,煮好後肉才不會澀- e* D1 F( w3 q! ~1 x) F
2.買來的蒟蒻絲長度有點長,最好在水瀝乾之後,用刀切短一點,才好入口(若覺得蒟蒻絲有味道,可先用熱水煮過或用醋泡過)
3.高湯可用水加大骨湯塊代替

作者: kaikai_kaka_kai 時間: 2009-6-23 18:25

味霖可在那兒買?

作者: lilyyu 時間: 2009-6-23 23:30 標題: 回應 kaikai_kaka_kai 第 2 篇文章

我記得在超市可以買的到~~

作者: Caddy 時間: 2009-6-25 14:14

我愛馬鈴薯~~~
下次有空我一定要做做看

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