標題:
[日本菜]
汁烤魷魚飯-日式風味的魷魚釀飯
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作者:
s021084
時間:
2009-6-23 18:27
標題:
汁烤魷魚飯-日式風味的魷魚釀飯
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魷魚很多人都喜歡吃,無論是烤的、鐵板的還是炒的、炸的等等等等,都非常好吃!將調味的米飯塞進魷魚中後進行燒烤的做法不太常見了,味道相當獨特,一起來試試這道汁烤魷魚飯吧!
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汁烤魷魚飯的材料:
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整條魷魚、米飯、海苔、熟芝麻、鹽、生抽、蚝油、辣椒粉
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汁烤魷魚飯的做法:
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1、將魷魚去除頭部須腳及內臟,清洗乾淨。
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2、在熟米飯中加入剪碎的海苔、熟芝麻和鹽拌勻。
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3、將拌好的米飯填入魷魚腹中約8分滿,用牙籤固定封口。
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4、將生抽、蚝油和辣椒粉拌勻成為調料汁。
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5、將處理好的魷魚放入烤碗中,加入調料汁後蓋好錫紙,放入200度預熱的烤箱中烘烤40分鐘後去掉錫紙,再烤10分鐘後取出。
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6、將烤好的魷魚去掉牙籤,切成片後排入盤中,剩餘的湯汁澆在魷魚上面即可。
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提示:
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1、在魷魚中填入米飯時,不要填得太多,以免在烤的過程中脹破。
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2、烤魷魚時最好用一個深一點的烤碗,如果沒有可以用蛋糕模代替。
作者:
kaikai_kaka_kai
時間:
2009-6-23 19:13
很好啊....買回家試一下...
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