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標題: [日本菜] 日式親子飯-雞肉,雞蛋 [打印本頁]

作者: s021084    時間: 2009-6-23 18:40     標題: 日式親子飯-雞肉,雞蛋


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$ p4 h/ o- n! d0 q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  日式親子飯,在日語教科書上有一篇課文,就是介紹它的做法的。學過日語的人,相信對此篇課文印象都會比較深吧。在日本有兩種親子飯最有名,一款就是鮭魚的親子飯,另外一款是最有名的了,就是今天咱做的這款。因為有雞肉,有雞蛋,所以稱親子飯。菜名乍一聽有些殘忍感,細想倒覺的簡明貼切。
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  日式親子飯
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材料: ( w4 p6 m* g' w7 s- Y: D/ z
  無骨雞腿肉(或雞胸肉)
% Y! A2 v' u- K; n3 g  洋蔥bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, x' X! J! N# n) ?: k1 {. R
  大蔥
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調味料:
4 F* T0 D, G% Z$ g☆夜玥論壇×§  醬油
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  味醂
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. s8 ^3 F- W. k+ p6 {' B7 Dds-hk.net  1、雞腿肉用刀背輕拍幾下,切成一口大小,用少許醬油、澱粉、料酒、少許胡椒粉醃10幾分鐘。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* m7 l9 G' r$ J' r, N

3 J" ~9 }( x) I: G  2、洋蔥切絲,蔥切段,蛋打散(不用打的很勻)。
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         3、把醃好的雞肉和洋蔥絲、蔥段、加醬油、料酒、味醂、糖、水、翻勻後,蓋蓋子,小火煮熟(時間不要過長,否則肉不夠嫩,水量不要沒過肉)。
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- u) z3 T# Z/ ?0 f% Y# e7 S/ d  4、開蓋,再翻一下,把打散的蛋液均勻的澆在肉上,再蓋蓋,關火,燜片刻(讓蛋液成半凝固狀態)。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, \# T/ K8 K& v% F- c5 i$ Y
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        5、拿一碗,盛半碗米飯,用一大湯勺,舀一大勺澆在米飯上即可,再灑些海苔絲。
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