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標題: [日本菜] 清爽不膩的日式姜燒肉 [打印本頁]

作者: s021084    時間: 2009-6-23 20:55     標題: 清爽不膩的日式姜燒肉


# \2 _3 U3 r; {" ids-hk.net  「日式姜燒肉」這個菜是一款日本口味,日本菜呢,大家都知道較清淡,即使是葷菜,也不膩。日本菜的調味料也較為簡單,突出的是食物本身的味道。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' J  p3 u) z+ N2 }6 {  Z' A
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日式姜燒肉材料:
& n; r3 ~3 M0 D4 z  E☆夜玥論壇×§  豬裡脊肉片(燒肉用)
0 T( d* R2 b, q  n: \. |bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  姜絲bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 ^! f6 e+ m# M; s. s$ F
  青椒
' P: j2 V" P9 N% K; w9 G最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  豆角% u" S4 v! V5 @# ?" [
  小西紅柿
: e, a/ X- r6 X# |$ A9 E* w  M☆夜玥論壇×§
: M& v( E" u9 ]5 \: J% d, t3 W☆夜玥論壇×§日式姜燒肉調味料:最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區0 P6 F/ t+ x. q7 N, N  \: b
  醬油
7 o! a) R4 t. D. C4 w/ A3 \$ `( ~% W☆夜玥論壇×§  味醂最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區) w. H  N. C5 T+ p" x1 d2 S0 s5 \4 }
  米酒或料酒☆夜玥論壇×§6 X# y" s+ x2 w: D
  姜泥☆夜玥論壇×§( {. D1 V% w* m1 R4 x
  糖☆夜玥論壇×§/ r" n& T0 c, {6 a
  鹽
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0 y% ^' q9 l4 |% k# X$ k/ t# Z4 _最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區日式姜燒肉做法:
! p) H: |* W; v2 V☆夜玥論壇×§  1、肉片為防縮,在肉片用刀背拍松,有筋的地方用刀切一下。用醬油、姜泥、米酒兩面抹勻。ds-hk.net( C2 P1 p, T" D, D' Q0 A
  2、平底鍋不放油,或薄薄的一層油,防沾鍋,小火兩面煎變色盛出。
% ^4 t6 c2 L. c' |; X  3、另起一鍋,炒熟切好的青椒和豆角。加入醬油、糖、少許鹽調味。盛盤備用。☆夜玥論壇×§# K9 [0 B0 S6 s) v, e8 k; _
  4、炒鍋小火,加入醬油、味醂 、米酒、糖、姜絲煮汁,煮好的汁澆在煎好的肉片即可。ds-hk.net- _- m8 r$ S5 s( E  P" q! v
  5、小番茄切半,裝飾即可。
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貼心小叮嚀:
  e$ O/ v+ _2 J0 T* Tds-hk.net    在這道菜裡,味醂買不到的話,不放也行,影響不大。請牢記第一步肉片的處理方法。
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[ 本帖最後由 s021084 於 2009-6-23 20:56 編輯 ]




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