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標題: [中菜] 海南美食－－沙蟲粥 [打印本頁]

作者: leungmon 時間: 2009-6-25 15:01 標題: 海南美食－－沙蟲粥

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沙蟲，又稱”海腸子”，動物學名稱爲“方格星蟲”，産於沿海灘塗泥沙之中，外觀長兩寸左右，狀若蘆芽，是一種高蛋白的補品。儋州的光村灘塗資源豐富，盛産沙蟲。出産的沙蟲以個體適中、肉質肥厚脆嫩而聞名。據當地漁民介紹在大月亮的晚上，沙蟲浮到淺海水面交配時所捕撈的爲最佳，特具補腎壯陽之效。ds-hk.net! {% \- a- f) S! k) a; S& B

沙蟲粥做法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& w5 e' y: o8 S' c9 ?5 A. T+ [# n

　　1、清洗沙蟲，因爲沙蟲生活在沿海地區的泥沙中，所以洗沙蟲時，把沙蟲一頭的小尾巴掐掉，搓搓裏面，清洗乾淨裏面的沙粒。

　　2、放在鍋裏過一下油，聞到香味，微焦就可以了。
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　　3、再把爆過的沙蟲乾放到水裏泡一下（大概5分鐘左右）撈出。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 B; `' Z+ \5 b0 a9 ^
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4、將沙蟲、瘦肉、米放進鍋，在差不多熟時放點蔥以及其它調料即可。

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沙蟲做法通常有兩種，即爆炒和煮湯。其中“三色沙蟲”已經成爲海南的知名菜餚。

作者: 水薑檸 時間: 2009-6-29 15:26

我覺得要吃的話就沒問題
但是要煮的話就太恐怖了

作者: s021084 時間: 2009-6-29 15:28 標題: 回應水薑檸第 2 篇文章

吃沒問題?!!!!!!!!!!!!☆夜玥論壇×§/ t4 @, _6 p( {- c) x: W

強!你真強!

作者: 水薑檸 時間: 2009-6-29 16:01

因為煮了畢竟是熟的☆夜玥論壇×§' M$ c- U: @8 t6 Y6 @
但是生的就不能接受

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