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標題: [甜品] 義式焦糖布丁 [打印本頁]
作者: karyman    時間: 2009-6-27 18:06     標題: 義式焦糖布丁

【材　料】
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牛奶 798公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 s6 H+ U/ \# B2 m
細砂糖 199公克
3 x* e6 b# s; @: r! p最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 4公克
/ s+ {# p. {# w; T( g☆夜玥論壇ק全蛋液 319公克 ds-hk.net8 E; e7 z* l2 D) C; t( u) W0 Y
焦糖：
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+ t# a* s7 q2 i" uds-hk.net熱水 25公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" i8 |3 |* A. g& T7 l6 ]! n# i
麥芽糖 31公克
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. X  k* |3 W& eds-hk.net【做　法】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 @  w7 p" E' p/ ?- m
1 將焦糖材料放入鍋中，小火煮至呈琥珀色（煮時以毛刷清刷邊緣避免燒焦），裝入布丁杯中備用。
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2 將牛奶倒入鍋中，小火加溫至約40℃左右時熄火，加入細砂糖與鹽拌勻，再加入全蛋液以同方向拌勻，過濾後靜置約30分鐘。
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3 將作法2裝入作法1的布丁杯中，移入預熱好的烤箱，以上火150℃、下火150℃隔水烤約50分鐘至熟，取出，冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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5 }2 D; s) P; b6 |. _5 R9 V& u8 V. p☆夜玥論壇ק【備　註】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 t/ w5 d! @  H: L) w" l
份量：10個
作者: 希漾    時間: 2009-7-18 05:25

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^^偶然發現



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