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標題: [中菜] 涼拌龍鬚菜 [打印本頁]

作者: chembioorg 時間: 2009-7-1 21:29 標題: 涼拌龍鬚菜

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龍鬚菜 300公克 5 {6 j; k' C& I8 W* ~
金針菇 40公克 ☆夜玥論壇×§4 k5 g3 j! C6 y
紅蘿蔔絲 20公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 d9 P8 X* O% `; a) P; Q7 ?+ q
黑木耳絲 20公克
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鹽 1/4小匙 7 g3 E3 |' W, O& ?- V7 X
雞粉 1/4小匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- Q; g( F- K/ U) B8 W0 e9 K" Y
鮮美露少許
香油 1大匙 ds-hk.net! V( I8 ~6 {: L7 O+ u7 c' H5 u; o" y
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【做　法】
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1.龍鬚菜取嫩部，洗淨備用；金針菇去尾端，切段備用。☆夜玥論壇×§) s; b9 `6 a. z8 I% w
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2.取作法1龍鬚菜放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出泡冷水待冷卻後取出切段，備用。

3.將作法1金針菇段、紅蘿蔔絲和黑木耳絲依序汆燙至熟後撈起，瀝乾水份備用。
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4.於大碗中加入所有調味料拌勻，加入作法2龍鬚菜段、金針菇段、紅蘿蔔絲和黑木耳絲拌勻即可。

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