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標題: [甜品] 薑汁豆花〔已檢〕 [打印本頁]

作者: lilyyu    時間: 2009-7-10 15:21     標題: 薑汁豆花〔已檢〕

☆夜玥論壇ק0 @! D& X, O) N0 C
, F5 p" A! t1 y% T
【材  料】 - y3 J( _# H% ~  B3 A. B) t

6 i# e. r$ b$ M6 N5 x: K2 y☆夜玥論壇ק豆花材料:
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# L+ X" J' D  |( J) h, {2 z糖水材料:. G5 {7 J5 \$ `, u% l, b( |6 k
二砂糖 250公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 A( W- m. W/ N* @
黑糖 15公克
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水 600㏄
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1.豆花粉放入鍋中,加入冷開水以打蛋器攪拌均勻備用。☆夜玥論壇ק8 `, x* L0 G3 d

6 G5 o9 V$ X9 H* a4 A2.原味豆漿倒入另一鍋中以中小火煮至滾開,熄火,整鍋端起舉高沖入作法1鍋中,靜置約20分鐘至凝固即為豆花,以豆花鏟將表面的泡沫撈除備用。7 V# d$ d! V5 k# {% S

. n" B( r# ]% p0 P; j☆夜玥論壇ק3.二砂糖倒入乾鍋中小火炒出香味,加入黑糖拌炒數下,再加入薑汁和水拌勻,續煮至完全融化後再煮約5分鐘,熄火保溫備用。
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4.以豆花鏟取適量作法2豆花至碗中,淋入適量作法3薑汁糖水即可。
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