[分享]芝士漿爆蝦丸
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蝦膠 6兩 ; v$ X# g4 L( f2 ~2 A; \* w8 s
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。 ds-hk.net E8 T6 R5 M. I- J
. U. K5 ]) U% }7 T( C: I: Rds-hk.net將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
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5 n. d- E. X( ^% P. W☆夜玥論壇ק油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。
