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紫 菜 豆 包

紫 菜 豆 包

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4 P; a1 T# D! P4 Z! uds-hk.net【材料】:  
1 ~! C* [% X$ O: G+ sds-hk.net布 包 豆 腐 2 塊 、 紫 菜 2 張 、葱 絲 少 許 、 水 適 量 , l% q& w6 @6 s% P

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4 I2 e' i1 K6 b) g, W& R* F! V7 ~豆 腐 洗 淨 , 灼 過 後 瀝 乾 水 。 紫 菜 剪 成 長 方 形 後 包 好 豆 腐 , 然 後 隔 水 以 慢 火 蒸 約 6 分 鐘 後 切 件 上 碟 。 起 鑊 煮 好 調 味 及 埋 粟 粉 芡 後 淋 上 豆 腐 面 , 撒 上 葱 絲 即 成 。

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