格仔餅
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格仔餅
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•1茶匙 雲呢拿(可以不加)
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1.先把牛油融化。打散雞蛋成蛋汁。☆夜玥論壇×§0 V3 g) i2 D, Y: u; m$ c
2.在蛋汁中,加入砂糖拌勻。倒入牛奶和雲呢拿拌勻,然後篩下低筋粉和發粉搞勻。最後加入融化了的牛油。拌勻的漿粉,稀調度以能隨隨流下為準。這樣弄出來的格仔餅就會鬆軟。(當預備粉漿期間,如感到粉漿太濃杰的話,可酌量加點水。)
& _' R6 \) i$ n6 hds-hk.net3.把漿粉倒入預熱的格仔餅模型爐中,烘至金黃色即成。