薰衣草芝士蛋糕(免焗)
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薰衣草芝士蛋糕 (6吋餅模份量)
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餅底材料:/ H( c9 [: v# H- y
海綿蛋糕一片最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( g5 _( D |* s
做法:用保鮮紙包好餅模,再把海綿蛋糕片放進餅模即可。/ k( L9 c G6 c& t' _4 D$ T( N& V
不想買海綿蛋糕/做海綿蛋糕那麼麻煩的話, 也可以消化餅的!
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消化餅餅底:
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牛油 30g
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芝士餡材料:☆夜玥論壇ק; \5 V( L& D$ }0 G
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忌廉芝士 80gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" y1 K9 s% X9 x6 t
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檸檬青(檸檬皮) 少許( }$ g$ O U% b9 y
檸檬汁 1茶匙(5ml)ds-hk.net' x% ^4 K) f( Y
淡忌廉 180gds-hk.net0 k/ w/ }- B2 @( u
魚膠粉 9g, e1 c* ]8 o$ f9 G( _4 ?! Z4 y
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餅底做法:ds-hk.net- c& m# t: ?9 w, r, l* B
1. 先把消化餅放進保鮮袋/密實袋中,用湯匙/桿麵捧打碎至粉狀.
1 k' I3 G+ J% M7 I9 O, U5 y( nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 再把牛油切成小粒,放在碗中隔熱溶掉至液體.
0 S ~. X: |, R0 D. Z7 ~9 H最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3. 把牛油溶液加入消化餅碎攪拌,再放在餅模中,平均地壓實, 不可留有洞底不貼實餅模,再放進雪櫃裡雪凍.& f% z7 k4 [" Q% j$ w" }
(請先做好餅底再做芝士餡)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 u/ e' z: C; u
芝士餡做法:
$ }5 n7 i6 e/ ^3 U9 hds-hk.net1.把薰衣草加入熱水中,泡約15分鐘,備用.ds-hk.net, j, A' N. ^+ i
2.把魚膠粉加入少量水,隔熱溶解,待涼.
" H3 ], t# g1 z' S' B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.把忌廉芝士打至軟身,加入砂糖、蛋黃,打勻.* i* j5 c& N3 ?* C0 o% E5 Y6 F
4.拌入檸檬青、檸檬汁、薰衣草汁,備用.最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 u& L# P) O- E
5.將淡忌廉打起,拌入魚膠溶液." W1 U# y+ K& g1 m- b
6.把第3步驟做好的芝士漿拌入淡忌廉中.
% L4 H# B3 ~# |8 Sds-hk.net7.倒入餅模內,輕敲兩下,冷藏2-3小時後, 取出餅模即可食用.
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# A0 L( J/ R: ~- q& [1 kds-hk.netTIPS: 喜歡薰衣草的朋友,如想薰衣草味更突出,可將薰衣汁煮沸,再蓋上蓋子焗一會。: w% o* w X( [$ T
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[ 本帖最後由 hc115 於 2012-7-15 19:38 編輯 ]
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