豆 腐 芝 士 蛋 糕
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布包豆腐花 / 百福嫩豆腐 180克
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淡忌廉 120克 8 n+ F) e' J- B: K g6 z5 L
蛋糕片 1片
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製作
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1.豆腐先用熱水拖一拖， 並且秘去部份水份 。☆夜玥論壇ק( O8 Z) i, J+ n. O6 }: k
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2.打軟忌廉芝士， 加入糖打至軟身 。! h% P6 D% R8 Q6 d @! t1 j! S; w
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3.加豆腐入芝士中，打勻 。! `* Y7 d6 X$ K
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5.魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)， 攪勻 。
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: I# d$ j9 e6 U/ d; J& ]! Y* N6.加入椰果肉至(5)中，攪勻 。
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7.蛋糕片放在模中，再倒入(6)， 雪櫃雪兩小時 。
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0 y& D* O- U0 b1 y- Mds-hk.net1.豆腐先用熱水拖一拖， 並且秘去部份水份 。
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用豆腐的話， 做出來的沒有那麼滑， 但豆腐味較濃。
