[中菜] 雞蛋煎餃

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5 v- Y8 X1 g  i4 q& kds-hk.net水餃 6顆
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水 100㏄
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鹽 1/8茶匙
# I' ~" M4 {" N8 c* ids-hk.net白胡椒粉 1/8茶匙 ds-hk.net$ u/ ~: c5 `; I3 @9 q

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1.雞蛋打散後，加入蔥花和調味料打混合拌勻備用。☆夜玥論壇ק6 k0 ^+ k: ^3 N$ X( Y" o0 H. m

$ h6 J0 e5 E( ~1 c2 d# u" M☆夜玥論壇ק2.熱平底鍋，轉小火，加入沙拉油。☆夜玥論壇ק3 X/ [. V6 g" \9 s8 B3 l5 t. p7 d

2 ^/ Q$ g  [9 b, eds-hk.net5.水餃放入作法2鍋中，將水緩緩倒入鍋中。
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& ~, T, x3 i4 o3 D* `4 M9 |7 z☆夜玥論壇ק3.蓋上鍋蓋，以小火煎約10分鐘，待水餃煎熟，水份煮乾後，倒入蛋液蓋上鍋蓋再煎約2分鐘即可。