[甜品] 酥炸雞米花

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白胡椒粉 1/4茶匙
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【做　 法】
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$ c4 W  d- F. y) q6 w* _- h1.雞胸肉洗淨去皮，切成丁狀備用。
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& B. O6 n1 M) N3 b0 U4 Q/ r( o4 [3.再將作法2的雞丁均勻沾裹上作法2的粉漿備用。
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4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞丁放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。