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[日本菜] 少油晚餐第1味》野生青海苔蛤蜊湯

少油晚餐第1味》野生青海苔蛤蜊湯

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" x" k: p) B6 p7 ]+ _5 ]食材:大蛤蜊4顆、大白菜3片、青海苔半碗、紅蘿蔔片3片、日本冬粉5根、柴魚一小把、昆布1塊。
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' g8 w2 j% q  d/ l; N$ u7 U1.先將白菜切片。
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2.先以柴魚、昆布等熬煮高湯,再放白菜、蘿蔔,最後放入蛤蜊。
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3.將青海苔於起鍋前放入拌煮約30秒,確保其鮮度。; w: e5 \6 N: y7 @5 d$ C

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