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[日本菜] 輕食午餐第1味》六彩手工豆腐

輕食午餐第1味》六彩手工豆腐

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豆腐1盒、山苦瓜1/3條、山藥適量、3片韓式泡菜約20g、 海苔絲少許、納豆1湯匙、醬油少許。 ☆夜玥論壇×§7 A. G$ X5 S6 L5 [$ y8 D8 k

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, G+ Z& r8 |2 t9 Ids-hk.net1.先將山藥去皮後,將山藥切片、切絲。 : g( W/ v+ I- F8 e% d
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Tips:山藥可以增加口感。
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! r- i4 C0 H# J& B+ v2 h" P, S2.用湯匙將苦瓜去籽、去囊。用刀子將苦瓜內側的纖維去除。 ☆夜玥論壇×§5 T9 R, C" E6 G( l. z  S9 B8 W
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3.將苦瓜切成薄片,放入冰水內冰鎮,增加脆度。
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4.將納豆、苦瓜、山藥、泡菜、海苔絲依序放入豆腐上方。 ☆夜玥論壇×§  B+ |7 N! t& `9 |! K
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Tips:擺盤的顏色可以依照自己喜歡來作順序調換。
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