[甜品] 藍莓巧心餅

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【材　 料】
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奶油 240公克 ds-hk.net; Y7 Q- ]& ]- w  d" Q$ o; ?; B& A
糖粉 160公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 _( D, H- L6 {) P  k, a  h
全蛋 50公克 ; c+ j; n% F  M5 f( w, t
低筋麵粉 480公克
( z& }4 t7 H2 R2 A4 f8 e0 |- D☆夜玥論壇ק藍莓醬 300公克
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【做　 法】
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1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起拌勻。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* o9 T# X; K4 T
2.蛋打散成蛋液，分次加入作法1中拌勻。
! l4 Y5 n5 \* v' c" _* j6 x☆夜玥論壇ק3.將過篩的低筋麵粉加入作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
4 D3 c* ]% j2 i8 [- Q% k( _4.把麵糰平均分成兩等份，取其一份麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿平後放入冰箱冷藏約15分鐘，等麵糰冰硬後取出。 ds-hk.net- j. J8 L1 c, n# W
5.另一份麵糰放入鋪有一層塑膠袋的烤盤中（麵糰上鋪一層塑膠袋），用手用力整型壓平後再抹上一層藍莓醬，最後將作法4冰硬的麵糰疊在藍莓醬上。 ( x3 N2 F( b. _+ l
6.在麵皮的表面上刷上一層蛋液後，再用叉子戳出一些細孔，並放置於烤箱上層以170℃約烤30分鐘即可。
$ h* T8 P/ `4 K7.食用前可先篩上一些糖粉，再以刀子切成塊狀。