[中菜] 椒麻雞

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炸雞排 2片
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水 100㏄
  E4 E8 N' h  g1 T( f' G& }醬油 1大匙 / {  o2 G6 q5 S& T* W; M7 _+ e
糖 1大匙 ds-hk.net& _: b# `& T) @4 `( {
白醋 2大匙
) R, [: d5 N9 _& N3 l魚露 1小匙 2 S( ~) y0 r% }5 [- M5 G, k
辣油 1大匙
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6 c8 z2 O! O! ^4 u0 [1.炸雞排放入烤箱中烤熱回溫後取出，切塊擺放入盤中，備用。☆夜玥論壇ק/ U( _2 K# x& N& z
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2.將全部調味料拌勻成醬汁，備用。☆夜玥論壇ק% r6 l9 y% V% x( Y$ d( a

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5.將作法4的椒麻醬淋入作法1的雞排上，最後放入香菜裝飾增味即可。