[中菜] 炸藕盒

所需材料：
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調味料：" m, }' G* j# Z" ~
鹽、雞精粉、糖、料酒、香油。
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做法：
: S$ i( X8 I" J8 F& V5 D7 p5 Cds-hk.net1、藕洗淨切薄片，姜、蔥切末備用。
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2、豬肉剁成泥，分次加入水箸，順一個方向攪拌上勁，加入蔥薑末，
  D  t  N! F( ]ds-hk.net  加入鹽、雞精粉、糖、料酒、香油調味，充份拌上勁。
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3、天婦羅粉用水調成麵糊狀。
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  S/ \7 X' s0 E! a4、取兩片藕，於中間平輔上肉餡，放入麵糊中掛糊。ds-hk.net- Q2 z9 \6 i% b1 e+ r
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5、鍋內熱油，待六成熱時，改中火，下入藕盒，炸至兩面金黃即成。: D/ j. S5 b6 C- L7 }7 ]
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6、上桌時可根據自己的口味配上沾醬，不配也行。