[西菜] 洋菇蔬菜蛋堡

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% m! C1 P& ^6 {# u3 [ds-hk.net1.將蛋加入鹽打散成蛋液，備用。ds-hk.net% ~. f3 h2 C! s

- Y* P2 m* y" xds-hk.net2.鍋燒熱，倒入沙拉油，將西芹末、蘑菇片、紅蘿蔔末放入平底鍋內炒香，再徐徐倒入作法1的蛋液略微混合後，以小火烘至熟。
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$ c+ @2 @' Q$ C8 n3 S4 z" m☆夜玥論壇ק3.將漢堡麵包放進烤箱略烤至熱，取出後橫剖開，內層塗上美乃滋，放上蕃茄片、廣東生菜葉、作法2的蔬菜烘蛋和洋蔥圈即可。