[中菜] 炒雪裡紅

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雪裡紅 250公克
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薑末 10公克
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鹽 少許
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9 b; m3 N7 d7 O) ods-hk.net1.雪裡紅洗淨，擠乾水份切小段備用；豬絞肉洗淨，瀝乾水份備用。
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2.熱鍋，倒入1/又1/2大匙沙拉油燒熱，以中火爆紅辣椒末、薑末和蒜末，放入作法1豬絞肉炒至顏色變白，加入作法1雪裡紅段和所有調味料，拌炒均勻至入味即可。