[日本菜] 日式奶酪夾心豬排飯-カツ丼〔已檢〕

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9 n6 Y+ h4 I  d最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區 　　豬排飯，通常在日本有三種吃法，一種是擠上豬排醬的炸豬排，再配上擠上沙拉醬的切的細細的捲心菜，配上米飯吃。第二種就是咖喱豬排飯。唯獨第三種，我感覺才是真正的日式豬排飯。那麼看一下以下的做法，相信你就明白了。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) d; g$ [% j4 u, [- U
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6 {2 K7 I' E& p材料:（1人份的量）6 `$ X0 |) C" A$ P: U% J
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　　豬裡脊肉 4片（差不多0.5厘米的薄片）
8 @; Y' H3 O) r0 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　奶酪片 1枚
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　　胡蘿蔔 1小根（切絲）☆夜玥論壇ק8 Y1 s* C" X1 Y9 x% Y9 ~
　　打散的蛋 1個
% W4 @0 q7 M5 n& B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　日式高湯 1/4杯 （或一般高湯也可以）
* a7 A5 m6 D; k/ G6 N☆夜玥論壇ק　　蒸好的白米飯
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掛豬排衣:7 {7 O3 @+ f4 y* _% p1 q
　　小麥粉 適量
8 |; i6 l. A; r) v; G9 q　　打散的蛋 1個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 P  w# G: s4 L/ G4 \4 }4 c' @1 o$ i
　　麵包屑 適量
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! X3 [. X9 s1 w5 j; W2 B. g: Y5 H3 j" ^. ods-hk.net做法：
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　　1、豬裡脊肉重疊兩面用刀背或肉槌拍松，用鹽、胡椒粉兩面撒勻，醃30分種。兩片上蓋奶酪片，再把另外兩片包上，兩面拍上一層麵粉，再掛一層雞蛋液，最後兩面拍上麵包屑。) I) d+ I7 R$ d9 q
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　　2、入油鍋炸至金黃。瀝干油份，切塊。
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　　3、用一小鍋，把日式高湯倒進去，放入洋蔥絲、胡蘿蔔絲、白糖、醬油、味醂、攪勻，小火煮至洋蔥絲胡蘿蔔絲軟。湯汁保留1/3。
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　　4、轉大火，把切好的豬裡脊肉放入，打散的蛋液順邊倒入，蛋液稍凝固即可。
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  }' m3 C2 f4 s& R1 s5 O6 n☆夜玥論壇ק　　5、碗裡乘入米飯，把豬排連菜，蛋液一起放入，開吃。
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; U4 M3 r" E- V7 v; d0 p2 V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　　水1000CC，加昆布15克，加柴魚末30克。煮汁過濾後，就是日式高湯了。（我先簡單寫一下，改天我詳細給大家介紹一下日式高湯的做法哦。）
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　　肉片要把奶酪片包的嚴點哈，以防炸的時候流出來。不想用奶酪片，直接用一枚厚豬裡脊肉也可以哦。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 A* a8 Z$ T  R2 l: S1 K
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