皇后蛋糕
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材料:
6 V8 ]$ Q% K: `9 a3 j3 c3 Mds-hk.net麵粉 100克 雲呢拿香油 數滴ds-hk.net5 z9 j% i* n( s1 _* P+ m: n
發粉 1平茶匙 提子乾 25克☆夜玥論壇ק1 L0 c; p" i/ u; `
牛油 100克 幼砂糖 100克
% O8 k2 D* O1 Y7 }雞蛋 1隻 牛奶 2-4湯匙
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做法:
* C' B' ]( A! ?* p- s☆夜玥論壇ק1.預熱焗爐至5度(190度)
1 o# f6 a- R3 }☆夜玥論壇ק2.把麵粉及發粉同時篩在牛油紙上,取1/2茶匙與提子乾拌勻.
2 r* ?) o, H( fds-hk.net3.把牛油及糖放入粉盆攪至鬆軟及呈奶白色.
U' ~0 R# {% t# B; o, M d4 Z☆夜玥論壇ק4.打勻雞蛋,加入雲呢拿香油,然後分次拌入糖及牛油內.
/ F% F3 m0 E7 V4 O3 n5.篩入麵粉,輕輕拌勻後加入提子乾,再拌勻,有需要時可加入適量牛奶." J1 t' h: {! W' T
6.把麵粉分別倒入紙杯中,然後焗15-20分鐘,直至呈現金黃色.
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